ஒழுக்கமான உணவுப் பழக்கம் – ஆரோக்கியமான வாழ்வின் அடித்தளம்

 சுவையாக இருக்கும் உணவைப் பார்த்தால் நாம் வழக்கத்தை விட அதிகமாகச் சாப்பிடத் தோன்றுகிறது. ஆனால் நம் வயிற்றில் ஜீரண சக்தியாக விளங்கும் **வைஷ்வானரன்** (தெய்வீக ஜடராக்னி) தொடர்ந்து நம்மை எச்சரிக்கிறான்: “போதும்! இனி சாப்பிடாதே. கவனமாக இரு!” என்று. ஆனால் அந்த உள் எச்சரிக்கையை நாம் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கிறோம். “இந்த உணவு மீண்டும் எப்போது கிடைக்குமோ?” என்ற எண்ணத்தில், சுவையான உணவுகளை வயிறு நிரம்பிய பின்னரும் தொடர்ந்து உண்ணுகிறோம். அதன் விளைவாக, வயிறு தனது இயல்பான சக்தியை இழந்து பலவீனமடைகிறது; இறுதியில் உடல்நலக் குறைகள் தோன்றுகின்றன. எனவே, உணவு உண்பதில் ஒழுக்கம் மிகவும் அவசியம். இந்த ஒழுக்கத்தைப் பின்பற்றாவிட்டால் அஜீரணம் ஏற்படும். அஜீரணமே பல நோய்களின் மூல காரணமாகும். பெரும்பாலான உடல் நோய்கள் அனைத்தும் வயிற்றின் கோளாறுகளிலிருந்தே தோன்றுகின்றன. ஆகவே, வயிற்றை முழுமையாக நிரப்பாமல், அதில் முக்கால் பங்கு மட்டுமே நிரப்ப வேண்டும். அதாவது, இரண்டு பங்கு உணவாலும், ஒரு பங்கு தண்ணீராலும் நிரப்பி, மீதமுள்ள ஒரு பங்கை காலியாக விட வேண்டும். இப்படிச் செய்தால் உணவு உண்பதில் சரியான ஒழுக்கத்தைப் பின்பற்றியவராவீர்கள். இந்த ஒழுக்கம் ஒரு நாள் மட்டுமல்ல, தினமும் கடைப்பிடிக்கப்பட வேண்டும். விடியற்காலையிலிருந்து இரவு வரை நீங்கள் செய்யும் ஒவ்வொரு செயலிலும் ஒழுக்கம் இருக்க வேண்டும். அது வழிபாடாக இருந்தாலும், நடப்பதாக இருந்தாலும், அமர்வதாக இருந்தாலும், உணவு உண்பதாக இருந்தாலும், ஒவ்வொன்றையும் கட்டுப்பாடுடனும் ஒழுங்குடனும் செய்ய வேண்டும். இவ்வாறு ஒழுக்கத்துடன் வாழும் வாழ்க்கையே பிறருக்கு முன்னுதாரணமாக அமையும். நாம் செய்யும் ஒவ்வொரு செயலிலும் ஒழுக்கத்தை நிலைநாட்டுவதே உண்மையான **கர்மயோகம்**. அந்த கர்மயோகம், செயல்களில் முழுமையையும் சிறப்பையும் அளித்து, மனிதனை உயர்ந்த வாழ்க்கைப் பாதைக்கு வழிநடத்தும்.